食事は健康のもと！食費を削るという考え方は基本的にしていません。ただ、無駄を無くして平日を楽にする方法を色々と試みています。お惣菜、外食が重なると食費も上がってしまうし、疲れて帰ってきて、なるべくお家で野菜いっぱいのご飯を食べたいのが願いです（＾＾）
食費の目安
▶︎我が家は毎月、大体3万円が目安でなるべく3万円以下を目指しています。
- お米・・義実家から頂いています。（ありがたい！）
- お肉・・大型スーパーでまとめ買い
- お魚・・下味冷凍で保管。ふるさと納税もします。
- 野菜・・冷凍保管も行う。使える分だけ購入
▶︎ご飯はどんな感じ？？
- 朝ごはん・・ご飯＋具沢山味噌汁＋夕食の残り
- 昼ごはん・・お弁当
- 夜ごはん・・ご飯＋メイン（肉か魚）＋お味噌汁＋副菜２品くらい
▶︎お酒は？？
お酒はお小遣いで計上しております。週末飲むくらい！
買い出し前に確認すること
▶︎週末に平日１週間のご飯を乗り切れるくらいの量を購入します。
ですので、下記のようなことをふんわりと考慮。
- 冷蔵庫の容量、中身の確認。写真を撮ってもOK
- なんとなく、平日食べたいものを考える。
- 平日の忙しさや体調面（ホルモンバランス）を考える。
私の場合ですが、平日の仕事量や残業の可能性を考慮して、手抜きメニュー（カレーや鍋物）を
取り入れる週にするか、通常モードにするかを検討します。カレーや鍋物は日曜の夕にある
程度準備しておいて、月・火と2日同じような夕食になります。
ちなみに通常モードといっても、別に大したメニューではないので、悪しからず。。
買い物の頻度や仕方
概ね週末に大型スーパーや業務用スーパーでまとめ買いが基本。
＊お肉＊
お肉はコストコやロピアのような、大型スーパーで購入します。100gあたりの量が
かなりお安くなるからです。
鳥もも肉（焼いたり、煮たり）、手羽元（カレーやスープ）や豚こま（野菜炒め、煮物など）、
豚ロース（トンテキ用）等
▶︎小分けに冷凍する
▶︎用途に合わせて、下味冷凍で平日にお肉を切らずに済むように心がけています。
牛肉はお恥ずかしいですがあまり常備しません。金曜日に買って、ステーキや焼肉に。
できれば、週１回くらいは食べたいですね。
＊お魚＊
店舗によって異なる様ですが、私の近隣にある業務スーパーはお魚がお安くて、
美味しいので気に入っています。中でさばいてくれていて、新鮮。
よく購入するのは、サワラ（塩麹や味噌漬け）、鯖（味噌煮）、ぶり（照り焼き）です。
そのまま下味をつけて、冷凍しておきます。日中に冷蔵庫で自然解凍して、夜は焼くだけです。
お刺身は土日の買い出しDAYの日のお楽しみになることが多いです。
でも夫がサーモン大好きなので、ブロックで購入して、小分け冷凍してお刺身やバター醤油で
焼いたりもします。
平日5日ありますが、メインのおかずが魚２・肉３くらいになっている気がします。
本当は魚３・肉２にしたいところです。。
大体、メインのおかず魚or肉、副菜、お味噌汁（具沢山）というのが我が家の定食スタイルです。
野菜とキノコ
▶︎野菜はまとめ買いして、日持ちする副菜を何品が作ります。
煮物、酢のおかず（酢の物、ナマス、マリネ）が多いです。
冷凍できるものは用途に合わせてカットして冷凍！
・大根、ニンジン、ニラ、小松菜やほうれん草など。炒め物、お味噌汁に活用します。
生野菜はサラダボウル（水切り）に
・数日でパサっとしがりですが、一気に洗って水切りかごに。週２回くらいですみます。
お弁当にサラダを持参しているので、洗ってよく水を切って、タッパーに入れて持っていきます。
キノコ大好きです。舞茸、えのき、しめじは２パックで１００円とかで
お安く売られているので、迷わずGET。キノコは冷凍すると旨味成分や
栄養価がアップするそうなのでたっぷり冷凍して、週に使い切ります。
食費管理を続ける工夫
▶︎完璧を目指さない！
いつの間にか、マイルールを作っていませんか？ゆる〜く続ける気持ちを大切にしています。
時短家事や調理の工夫を書いていますが、お惣菜だってOK！！外食もOK！！
心が疲弊するまで完璧を求めると続きません。できない時は責めない！
できるところから、やってみて今こんな感じです。
▶︎好きな食器でモチベーションを高める！
「食器で食べる」という言葉もあります。作り置きのおかずも
おしゃれな食器に盛り付けるだけで、見違えて見えたり♪お気に入りの１枚を探してみては。
▶︎安心食材を用意する
私の場合はこちらです。
遅く帰ってきても、外食もできない日でも何とかなる！みたいな安心を
常備しておくと心持ちが違います。
- 無印良品カレー
- 鯖缶（カレーに、鯖缶の親子丼に）
- トマト缶（休日パスタやリゾットに）
- 冷凍うどん
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。平日少しでも楽をするために、
週末はちょっとだけ頑張ります。おすすめがあれば教えてくださいね！
