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【家計管理】毎月3万円が目安。共働き夫婦の食費管理

暮らし・マネー

食事は健康のもと!食費を削るという考え方は基本的にしていません。ただ、無駄を無くして平日を楽にする方法を色々と試みています。お惣菜、外食が重なると食費も上がってしまうし、疲れて帰ってきて、なるべくお家で野菜いっぱいのご飯を食べたいのが願いです(^^)

食費の目安

▶︎我が家は毎月、大体3万円が目安でなるべく3万円以下を目指しています。

  • お米・・義実家から頂いています。(ありがたい!)
  • お肉・・大型スーパーでまとめ買い
  • お魚・・下味冷凍で保管。ふるさと納税もします。
  • 野菜・・冷凍保管も行う。使える分だけ購入

▶︎ご飯はどんな感じ??

  • 朝ごはん・・ご飯+具沢山味噌汁+夕食の残り
  • 昼ごはん・・お弁当
  • 夜ごはん・・ご飯+メイン(肉か魚)+お味噌汁+副菜2品くらい

▶︎お酒は??

お酒はお小遣いで計上しております。週末飲むくらい!

買い出し前に確認すること

▶︎週末に平日1週間のご飯を乗り切れるくらいの量を購入します。

ですので、下記のようなことをふんわりと考慮。

  • 冷蔵庫の容量、中身の確認。写真を撮ってもOK
  • なんとなく、平日食べたいものを考える。
  • 平日の忙しさや体調面(ホルモンバランス)を考える。

私の場合ですが、平日の仕事量や残業の可能性を考慮して、手抜きメニュー(カレーや鍋物)

取り入れる週にするか、通常モードにするかを検討します。カレーや鍋物は日曜の夕にある

程度準備しておいて、月・火と2日同じような夕食になります。

ちなみに通常モードといっても、別に大したメニューではないので、悪しからず。。

買い物の頻度や仕方

概ね週末に大型スーパーや業務用スーパーでまとめ買いが基本。

肉も魚も下味冷凍♪

*お肉*

お肉はコストコやロピアのような、大型スーパーで購入します。100gあたりの量が

かなりお安くなるからです。

鳥もも肉(焼いたり、煮たり)、手羽元(カレーやスープ)や豚こま(野菜炒め、煮物など)、

豚ロース(トンテキ用)等

▶︎小分けに冷凍する

▶︎用途に合わせて、下味冷凍で平日にお肉を切らずに済むように心がけています。

牛肉はお恥ずかしいですがあまり常備しません。金曜日に買って、ステーキや焼肉に。

できれば、週1回くらいは食べたいですね。

*お魚*

店舗によって異なる様ですが、私の近隣にある業務スーパーはお魚がお安くて、

美味しいので気に入っています。中でさばいてくれていて、新鮮。

よく購入するのは、サワラ(塩麹や味噌漬け)、鯖(味噌煮)、ぶり(照り焼き)です。

そのまま下味をつけて、冷凍しておきます。日中に冷蔵庫で自然解凍して、夜は焼くだけです。

お刺身は土日の買い出しDAYの日のお楽しみになることが多いです。

でも夫がサーモン大好きなので、ブロックで購入して、小分け冷凍してお刺身やバター醤油で

焼いたりもします。

平日5日ありますが、メインのおかずが魚2・肉3くらいになっている気がします。

本当は魚3・肉2にしたいところです。。

大体、メインのおかず魚or肉、副菜、お味噌汁(具沢山)というのが我が家の定食スタイルです。

野菜とキノコ

▶︎野菜はまとめ買いして、日持ちする副菜を何品が作ります。

煮物、酢のおかず(酢の物、ナマス、マリネ)が多いです。

冷凍できるものは用途に合わせてカットして冷凍!

大根、ニンジン、ニラ、小松菜やほうれん草など。炒め物、お味噌汁に活用します。

野菜は洗って、キッチンペーパーでよく拭いてから!

生野菜はサラダボウル(水切り)に

・数日でパサっとしがりですが、一気に洗って水切りかごに。週2回くらいですみます。

お弁当にサラダを持参しているので、洗ってよく水を切って、タッパーに入れて持っていきます。

キノコ大好きです。舞茸、えのき、しめじは2パックで100円とかで

お安く売られているので、迷わずGET。キノコは冷凍すると旨味成分や

栄養価がアップするそうなのでたっぷり冷凍して、週に使い切ります。

食費管理を続ける工夫

▶︎完璧を目指さない!

いつの間にか、マイルールを作っていませんか?ゆる〜く続ける気持ちを大切にしています。

時短家事や調理の工夫を書いていますが、お惣菜だってOK!!外食もOK!!

心が疲弊するまで完璧を求めると続きません。できない時は責めない!

できるところから、やってみて今こんな感じです。

▶︎好きな食器でモチベーションを高める!

「食器で食べる」という言葉もあります。作り置きのおかずも

おしゃれな食器に盛り付けるだけで、見違えて見えたり♪お気に入りの1枚を探してみては。

▶︎安心食材を用意する

私の場合はこちらです。

遅く帰ってきても、外食もできない日でも何とかなる!みたいな安心を

常備しておくと心持ちが違います。

  • 無印良品カレー
  • 鯖缶(カレーに、鯖缶の親子丼に)
  • トマト缶(休日パスタやリゾットに)
  • 冷凍うどん

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。平日少しでも楽をするために、

週末はちょっとだけ頑張ります。おすすめがあれば教えてくださいね!

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